Es la pasta larga sin gluten ni lactosa. Su masa se elabora con harina de maíz y de arroz, huevo, fécula de patata, aceite de oliva y sal. Ofrece una gran variedad de pasta rellena con productos de temporada para que todos los celíacos e intolerantes a la lactosa puedan disfrutar de pasta fresca de calidad sin problemas.
Son pastas consistentes, con alta porosidad que permite la gran absorción de todas las salsas. En nuestra tienda encontrarás pasta de semola: Pasta di Gragnano Gentile, Pasta Voiello, Pasta La Molisana y Giusseppe Ferro, entre otras. Y de huevo: Pasta di Aldo, Alfieri y muchas variedades más.
Cada día encontrarás recetas de pasta, risotto, legumbres, ensaladas y platos proteicos como la carne o el pescado.
Tenemos para ti canelones de rustido de carne, espinacas o ceps, lasagna de carne o de verduras. Así como la Parmiggiana, una opción vegetal que deleitará a tus sentidos con su aroma y sabor.
Como snacks o aperitivos, nuestras empanadillas de espinacas, atún o setas. Y si te apetece algo dulce, también hacemos semanalmente tiramisú casero con el mejor mascarpone y los mejores savoiardi del mercado. ¡No te quedes sin probarlo!
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