30 anni fa dalla mano della Mª Pilar Gasch è nato questo progetto pieno di entusiasmo e desiderio di cambiare il concetto gastronomico della pasta italiana a Barcellona.
La pasta fresca, in quegli anni, era una grande incognita per il pubblico in quanto il concetto di “pasta” era sviluppato nelle case come un piatto facile, senza eleganza e con proposte molto limitate.
Scegliere questo prodotto come epicentro di una nuova impresa è stata una decisione molto rischiosa per una donna che stava iniziando nel settore e che ha dovuto affrontare la sua realtà professionale e familiare allo stesso tempo. Per questo motivo ed essendo una dichiarazione di intenti, l’attività è stata aperta l’8 marzo 1990. Poco dopo, Josep Ventura ha aderito al progetto e con lui e la sua instancabile capacità di sacrificio, l’azienda ha acquisito fiducia e consolidato.
Grazie a loro, i nostri genitori, fin da piccoli abbiamo imparato tutti questi valori e l’amore per la gastronomia e sia Blanca che io, Marta, un giorno abbiamo deciso di raccogliere la testimonianza delle nostre origini e perpetuare il nostro sigillo di famiglia, quello di La Nostra Pasta.
¿Chi
siamo?
“Non si tratta di COSA ma di COME”, ci ha detto una volta Pilar.
In una Barcellona sempre più cosmopolita, ciò che fa davvero la differenza per il cliente è il “savoir faire”: farli sentire a casa, concentrarsi sulle loro esigenze e consigliarli con la massima onestà.
La nostra filosofia è prenderci cura e coccolare ciò che facciamo per renderlo il più fresco e della migliore qualità possibile. Tutto ciò, non solo prendendosi cura del prodotto, ma anche proteggendo l’ambiente con abitudini come l’uso di imballaggi biodegradabili e la separazione dei rifiuti, tra gli altri.
Tienda
Gourmet
Nel nostro negozio vivrai un viaggio gastronomico senza confini. Puoi visitare l’Italia, la Francia, la Spagna nelle sue varie sfaccettature … e molti altri posti!
Cammina senza limiti e lasciati trasportare dalle sensazioni che offrono i nostri prodotti di alta qualità. ¡Ti aspettiamo!
Laboratorio
di pasta
Pura maestria a pochi metri dal nostro negozio. Grazie a questo spazio, possiamo dire con orgoglio che l’intero processo di creazione del nostro prodotto viene prodotto quotidianamente lì con la massima cura, cura e qualità nelle materie prime. Elaboriamo con farine e semole biologiche italiane e con acqua osmotica in modo che il risultato finale del prodotto sia senza dubbio di alta qualità.